De ce este bine sa mananci incet

De ce mananci?

Mananci pentru a oferi destula energie corpului tau. Mananci pentru a obtine suficiente substante nutritive astfel incat sa ramai sanatos.

Poti obtine aceste beneficii daca mananci alimente proaspete, fructe proaspete si legume proaspete?

Poti doar daca mananci corect. In caz contrar, toate alimentele pe care le consumi nu numai ca vor ajunge deseuri, dar, de asemenea, vor fi toxice pentru organismul tau. Acest lucru se intampla daca inghiti mancarea fara sa o mesteci bine si daca mananci mereu in graba. Nu oferi organismului tau suficient timp pentru a digera alimentele.

Mai mult decat atat, daca mananci incet, poti obtine si alte beneficii pe care nici macar nu le banuiesti. Iata care sunt acestea:

1. Pierzi in greutate.

Atunci cand cineva doreste sa piarda in greutate nu trebuie doar sa consume mai putina cantitate de mancare, dar, de asemenea, trebuie sa si manance mai incet, pentru a avea timp de a oferi creierului semnale ca ai avut o masa satisfactoare.

Hormonul leptina este cel care ofera creierului semnale de satietate. Leptina sporeste atat senzatia de satietate, cat si cea de placere dupa o masa.

Acest lucru nu poate functiona daca mananci repede, deoarece organismul nu are suficient timp pentru a procesa aceste semnale. Prin urmare, mestecarea mancarii intr-un ritm incet iti ofera destul timp pentru a te bucura de placerea unei mese si, in acelasi timp, ii ofera suficient timp leptinei pentru a intra in actiune.

2. Ai o digestie mai buna.

Consumul incet al alimentelor ofera enzimei existente in saliva ta timp destul pentru a defalca mancarea. Acest lucru ajuta si la o digestie mai buna.

In cazul in care sistemul digestiv este slab, acesta nu va fi capabil sa absoarba mai multe substante nutritive din alimentele consumate, indiferent daca acestea sunt alimente ecologice de inalta calitate sau junk food.

Spre deosebire de ceea ce crede majoritatea oamenilor, digestia incepe in gura si nu in stomac. Astfel, daca mancarea petrece mai mult timp in gura, necesita mai putin timp in stomac pentru a putea fi digerata corect. Prin urmare, vei avea mai putine probleme digestive.

3. Esti mai putin stresat.

Cand mananci incet, te concentrezi pe mancare si mintea ta ramane concentrata doar pe aceasta actiune. Astfel, esti intr-o stare mai putin stresanta, spre deosebire de mesele in care mananci in graba si te gandesti la problemele tale.

4. Previi diabetul zaharat.

Pe baza studiilor efectuate de catre niste cercetatori japonezi in anul 2007 pe un grup de barbati si femei de varsta mijlocie, consumul rapid al alimentelor duce la o rezistenta la insulina.

Rezistenta la insulina va creste probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat, precum si boli de inima.